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宝宝辅食8M➕参考必备猪肝粉!宝宝补铁最佳小帮手!



猪肝粉我觉得真的是辅食必备了,宝宝六个月后从母体带出来的铁就慢慢减少,前一阵子带我鹅纸去测微量元素,除了有一点点缺铁,其他都蛮好的。虽然平时经常给他辅食里面加菠菜,但是菠菜还是不够给力。每100g菠菜,铁的含量是2.9mg,但是每100g猪肝,铁的含量是22.6mg!😳所以,猪肝虽然腥!哈哈哈 但是还是要想办法让宝宝吃呀!
在猪肝粉前做过一次猪肝泥,个人觉得,同样费功夫,猪肝泥相较更腥一些,猪肝粉日后吃起来更方便,一劳永逸!下面说下做法:
1⃣️ 猪肝的清洗最麻烦,一定要洗干净!不要怕麻烦!整块猪肝洗净,斜切成片,尽量让猪肝露出来的横切面最大。反复冲洗5-6遍,中间用手指揉搓,直到没什么血水出来;



2⃣️柠檬切片,腌制猪肝10分钟;10分钟后,腌制的水倒掉,再冲洗一下,盛新的水,再腌制10分钟,直到你认为洗干净为止;



3⃣️腌制好的猪肝,冷水入锅,水煮3-4分钟,去血水,去嘌呤,煮好的一定要清水再冲洗一下,确定嘌呤洗掉;
4⃣️煮好的猪肝,倒入打磨器第一遍打碎(我这里用的是小熊一套里面的干磨杯,专门打肉类的),打好倒入平底锅,不放油什么都不放哦,小火慢慢翻炒,即使翻炒均匀以免糊锅哦;






5⃣️猪肝粉差不多干的时候,再次放入打磨器打磨,第二遍是为了打的更碎一些,打好放入平底锅,第二次翻炒,直到水分完全蒸发。



然后出锅就好啦!盛在盒子里,每天做饭都可以放一点,非常方便了!😼








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1. 补铁猪肝最好

2. 补铁我还有其他方法,写在评论里

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2019-02-21 19:02:49来自 妈妈网轻聊iPhone版
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我从来没弄过,你儿子好幸福

2019-02-22 12:28:11来自 妈妈网轻聊iPhone版

很实用,正好派上用场

楚儿的麻麻 发表于 2019-02-22 12:28
我从来没弄过,你儿子好幸福
哈哈哈哈!吃上没有亏待过😓

2019-03-11 15:56:18来自 妈妈网轻聊iPhone版

彼岸的花开幸福 发表于 2019-03-10 11:28
学习了
😁😁

2019-03-11 15:56:38来自 妈妈网轻聊iPhone版

大雨天张汉文 发表于 2019-03-10 21:06
不错
谢谢😀

2019-03-11 15:56:54来自 妈妈网轻聊iPhone版

x诗诗 发表于 2019-03-11 22:17
你有辅食群吗😊
没有哦,有交流的

2019-03-11 22:24:07来自 妈妈网轻聊iPhone版

缠意绵绵 发表于 2019-03-12 07:55
不错
谢谢呀

2019-03-12 16:47:03来自 妈妈网轻聊iPhone版

腌制放盐了吗?

太实用啦,谢谢啦

上一世纪的小寳 发表于 2019-03-22 09:55
腌制放盐了吗?
没有

2019-03-23 16:27:08来自 妈妈网轻聊iPhone版

邵邵伊凡 发表于 2019-03-22 16:41
太实用啦,谢谢啦
不客气哦

2019-03-23 16:27:17来自 妈妈网轻聊iPhone版
 
 
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