宝宝辅食8M➕参考必备猪肝粉！宝宝补铁最佳小帮手！



猪肝粉我觉得真的是辅食必备了，宝宝六个月后从母体带出来的铁就慢慢减少，前一阵子带我鹅纸去测微量元素，除了有一点点缺铁，其他都蛮好的。虽然平时经常给他辅食里面加菠菜，但是菠菜还是不够给力。每100g菠菜，铁的含量是2.9mg，但是每100g猪肝，铁的含量是22.6mg！😳所以，猪肝虽然腥！哈哈哈 但是还是要想办法让宝宝吃呀！
在猪肝粉前做过一次猪肝泥，个人觉得，同样费功夫，猪肝泥相较更腥一些，猪肝粉日后吃起来更方便，一劳永逸！下面说下做法：
1⃣️ 猪肝的清洗最麻烦，一定要洗干净！不要怕麻烦！整块猪肝洗净，斜切成片，尽量让猪肝露出来的横切面最大。反复冲洗5-6遍，中间用手指揉搓，直到没什么血水出来；



2⃣️柠檬切片，腌制猪肝10分钟；10分钟后，腌制的水倒掉，再冲洗一下，盛新的水，再腌制10分钟，直到你认为洗干净为止；



3⃣️腌制好的猪肝，冷水入锅，水煮3-4分钟，去血水，去嘌呤，煮好的一定要清水再冲洗一下，确定嘌呤洗掉；
4⃣️煮好的猪肝，倒入打磨器第一遍打碎（我这里用的是小熊一套里面的干磨杯，专门打肉类的），打好倒入平底锅，不放油什么都不放哦，小火慢慢翻炒，即使翻炒均匀以免糊锅哦；






5⃣️猪肝粉差不多干的时候，再次放入打磨器打磨，第二遍是为了打的更碎一些，打好放入平底锅，第二次翻炒，直到水分完全蒸发。



然后出锅就好啦！盛在盒子里，每天做饭都可以放一点，非常方便了！😼