【恋爱味道】+蠢蠢欲动的小美好总想为你做份美食/爱的蛋黄酥
黎先生的戴小姐
备孕中 · 来自广州市
2019年2月
谈恋爱的时候总想给对方小惊喜,不论是买份礼物还是带份好吃的.看到对方收到礼物的样子一天的心情都美好阳光了   不枉自己费心思的想法了  
由于家里本身是开有烘焙原料店的,所以,工具,原料什么的都很齐全,再加上我又觉得既然要做那就做份费心思的,什么麻烦来做什么,哈哈哈哈哈,查了大半天食谱,决定做份最表心意的蛋黄酥  
下面就是准备材料啦,无盐黄油,玫瑰盐,低筋粉,高筋粉,红豆馅,咸鸭蛋.

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,1:首先黄油和低筋粉搓成团,成油酥.黄油和高筋粉,玫瑰盐搓成团,成油皮.都放在盆里醒发半个钟.2:
趁这个醒发的功夫,把海鸭蛋给剥壳了拿出蛋黄泡在油里.




3:把所有的油酥和油皮按重量切分成团,把油酥包进油皮里.擀成长舌型,卷起来醒发半个钟.
4:分重红豆馅、每个25克一个.
5:把烤箱预热160度,再把咸蛋黄从油里捞出放在烤盘里,喷一层白酒.此作用是祛除咸鸭蛋的腥.再放进烤箱里烤10分钟.
6:把油酥皮再次擀成长舌型,卷一次,醒发半个钟.


7:蛋黄放凉包进红豆馅里.摆在盘子里备用.


8:油酥皮擀开,把蛋黄包进去,捏好口底朝下摆在烤盘里.
9:分两次刷蛋黄液,(只要蛋黄液)
10:撒上黑芝麻装饰
11:烤箱180度,35分钟,(如果到最后十分钟表层颜色深了,就盖张锡纸继续烤)



  
做完这些脖子已经不行了,怕味道不够好,先让弟媳和姐姐尝了下,结果一致好评,哈哈哈哈,立马信心满满装了几个打包好再给心爱的他去邀功啦   
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评论 ( 36 )
陈学辉覃逸诚
2019年3月
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看上去就好吃,能干
嘿,吃货
2019年2月
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谢谢分享
不一样的你
2019年2月
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学习了
正正的妈妈
2019年2月
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好想吃
黎先生的戴小姐
2019年2月
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谢谢宝妈夸奖
远离我520
2019年2月
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厉害哦,好想吃啊

搞不好,没有哪个技术😂😂😂

2019年2月

哈哈哈,宝妈也可以试试喔

2019年2月
宝宝qwerasdf
2019年2月
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好吃点
九月私语
2019年2月
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看着流口水
油菜花
2019年2月
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好有爱的感觉