平时只爱吃辣子鸡的我，无意间发现这种清淡的做法，竟然也如此好吃。特别适合宝宝，这样做起来鸡肉非常的嫩滑，虽然是叫葱油鸡，但是一点不油腻，而且非常香。雨点每次要吃好几块。

====小编插楼====
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葱油鸡 18M+
难度：易
用时：30分钟

📝准备食材：
鸡腿：2只
小葱：少许
油：适量
调味：盐、料酒、小葱、姜
🎀具体步骤：



1⃣️鸡腿洗净，与姜片、葱一起放入锅中，加入清水，没过鸡腿，倒入少许料酒，大火烧开后撇去浮沫，再用中火煮12分钟；




2⃣️捞出泡进冷水里，快速冷却后撕成小片；




3⃣️小葱切段，锅内热油，先下入葱白，再放绿色部分，小火煎至微变焦，有葱油香味关火；




4⃣️另起锅烧热，放入盐，炒热后，加入一大勺葱油，倒入两大勺鸡汤，小火加热至盐融化；




5⃣️鸡肉上铺上葱花，将熬好的汤汁趁热浇在鸡肉上，又香又嫩的鸡肉就做好了。