2月14日的情人节，我家那位不懂浪漫的老公居然给我送了鲜花，让我收获了满满的惊喜，同时又给邻居撒了一把狗粮。

而3月14日是白色情人节，也就是女生向男生回礼的节日，是我大展身手的时候了！老公跟我一样是草莓控，对于草莓的美食诱惑难以拒绝，所以我选择送他一份充满惊喜的草莓酥皮饼。


饼干的做法是烘焙中最简单的，即使是新手也能轻松做好，我在饼干的基础上加入了新鲜的草莓粒和奶油奶酪，让口味单一的饼干瞬间增添了新鲜感。


饼干底香酥好吃，草莓果肉酸甜可口，整个口感集松化与嫩滑于一身，让人回味无穷。简单而惊喜的草莓酥皮饼，赶紧做起来送给TA吧！

材料：黄油60克，糖粉30克，鸡蛋半只，低筋面粉120克，奶油奶酪60克，炼奶60克 草莓适量

做法：
1、黄油提前温室软化，用电动打蛋器打发至顺滑无颗粒。

2、筛入糖粉，搅拌至吸收。


3、分次加入鸡蛋液，搅拌至充分吸收。


4、筛入低筋面粉，拌成面团。


5、垫上油纸，用擀面杖擀成0.5cm厚的饼皮，模具印出造形。


6、整齐的放入垫上油纸的烤盘里，烤箱提前预热，上下火170度，烘烤15分钟。


7、出炉后，放凉备用。


8、奶油奶酪和炼奶准备好，炼奶加入奶油奶酪里，用电动打蛋器打发至顺滑无颗粒。


9、滴入一点粉色色素，调成粉色奶酪糊，装入裱花袋里备用。


10、将饼干表面挤上奶酪馅，草莓切粒，点缀装饰表面。