额，说起肉松，市面上的价格太多了，从几元到几十元甚至上百元一罐~品种也多种多样，各种鱼肉松，猪肉松，鸡肉松，牛肉松等等等等……以前我也会盲目地去买，现在自己当了妈妈，才开始重视宝宝的三餐饮食，相信大家跟我一样任何东西都想给宝宝最好的~首先从吃的方面讲，就是一个特别大的问题~现在外面食品真的各种添加剂，品质令人堪忧~所以我才学着什么都动手做~今天来分享一款自制的肉松吧~简单容易做，而且味道也很好，关键自己做买的肉吃的放心，没有添加剂对宝贝们没有伤害，大家快学起来吧~

食材：
里脊肉，生姜，葱（可无）

调料：
八角，桂皮，香叶，盐，料酒，味极鲜，老抽，白糖

工具：
果语原汁机或料理机，不粘锅
1.里脊肉洗净，去掉筋膜，切块

2.高压锅内放肉，加适量的水，加入所有准备好的调料

压30分钟
这个就是煮熟的肉，里面的汤汁不要倒掉，等下炒肉松的时候可以用



3.压好的肉夹出来，放凉后用原汁机或者料理机去头摇2～3遍



4.把高压锅里压肉的汤汁过滤一下，一会要取少量汁倒入肉松里一起炒


5.开小火，锅里放肉松，加入汤汁迅速翻拌。如果有手动打蛋器的，用来炒肉松时使用，有助于让肉更蓬松
6.小火慢慢翻炒至肉松明显蓬松起来，每个人家里的火力不一样，我这里就不跟大家说要多久，大家自己看达到视频里的效果就是差不多了