猪肉干的做法原来这么简单,比外面卖的还好吃
萌城美食
3岁以上 · 来自佛山市
2019年3月



小时候,猪肉干是我最爱的零食,鲜香又有嚼劲。然而,那时候吃上一块是一件奢侈的事情,每次都吃得不够过瘾。
长大后,发现猪肉脯的做法也并不是那么复杂,有了料理机,无需再手动剁猪肉,所有材料准备好后放进烤箱,到点后拿出来,满屋子都是香气,终于可以大口大口的享用了。
新鲜的猪肉经过腌制后打成肉泥,刷上蜂蜜让色泽更加诱人,饱满的白芝麻和黑胡椒使猪肉脯的口感更鲜香,吃起来嫩而不柴、嚼劲十足。作为办公室的休闲小吃,或是野餐踏青的美食,都是极好的选择。



新鲜的猪肉经过腌制后打成肉泥,刷上蜂蜜让色泽更加诱人,饱满的白芝麻和黑胡椒使猪肉脯的口感更鲜香,吃起来嫩而不柴、嚼劲十足。作为办公室的休闲小吃,或是野餐踏青的美食,都是极好的选择。

看我怎么做的吧!

材料:猪肉500g   蜂蜜30克  黑胡椒2克  白胡椒粉2克  蚝油20克 盐5克  砂糖30克 红曲粉适量(可不加)   白芝麻适量


制作步骤:
1、将洗干净的猪肉切小块直接放入料理机,加入白胡椒粉、蚝油、盐、糖、红曲粉混合搅拌均匀打成猪肉泥。



2、打成肉泥后放入冰箱中静置30分钟入味更佳


3、30分钟后,预热烤箱200度10分钟,铺上油纸在桌上把肉泥平铺,再铺上保鲜膜,用擀面杖把肉泥擀薄至均匀。


4、放入预热好的烤箱中层,上下火200度,烤约5分钟后倒出肉汁。再继续放入烤箱中烘烤。


5、两面均匀地刷上蜂蜜汁,撒上白芝麻,撒上黑胡椒。


6、再重新放入烤箱中,200度中层上下火烘烤20分钟




中途烤至10分钟拿出来翻面一次就可以了哦!

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评论 ( 72 )
妈妈网_tubm94
2019年3月
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没有烤箱
|6069_6379
2019年3月
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正想买呢,收藏了,哪天自己做做

记得来分享你的成品哦

2019年4月
文豪妈妈
2019年3月
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非常棒!拿走了。
慧家有三宝
2019年3月
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没有烤箱的飘过,虽然全家人都喜欢吃
妈妈网_ydezxe
2019年3月
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不错👍那天我也试
付义涵3909
2019年3月
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没有烤箱是硬伤
只是因为在乎你
2019年3月
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没有微波炉怎么办
xiaohua518
2019年3月
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收藏了
xiaohua518
2019年3月
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学习一下
小土豆妈妈love
2019年3月
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谢谢分享
亚梦→漫
2019年3月
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偷师偷师😄😄😄
安娜su
2019年3月
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看上去很好吃
八月十五801
2019年3月
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引诱引诱了。
伊娆
2019年3月
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GET新技能
红发玩具沙
2019年3月
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太喜欢了,学习
叫我佳宝宝
2019年3月
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原来可以自己做猪肉干了呀
泉州心如止水
2019年3月
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谢谢分享

不客气喜欢常来哦,如有不会的可以私信我呢

2019年3月
泉州心如止水
2019年3月
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口水直流
缘菲
2019年3月
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为什么我做的要不是焦了就是太软硬不起来的

温度把握的不够精准了

2019年3月
乜訫
2019年3月
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