一年之季在于春，春天大气春回，阳气上升，气候变化无常，故应适时调养好自己的身体。


春天特别适合吃一些温补阳气的食物，而韭菜就是非常好的选择，喜欢吃的也很多。尤其适合初春，我们刚刚经历过寒冷的冬天，春天到了，可以多吃一些韭菜，春天吃韭菜能够健脾养胃，补充和保护人的阳气，祛除我们身上的湿寒气，还可以杀菌消炎，提高抵抗力。

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春季怎么吃才养生，好味道当然少不了这些养生宝贝~



韭菜的做法也有很多种，可以炒菜，还可以用来包饺子，当然做汤也可以用的到呢！


今天给大家带来一道特别普通简单的韭菜炒鸡蛋，别看它那么平常，可是非常有营养的哦！



材料：

鸡蛋 3个

韭菜 200克

植物油 适量

盐 适量

姜 适量




做法：

1.姜切丝，韭菜择洗干净，将韭菜切成寸段，将梗和叶分开放





2.将鸡蛋打入碗内，用筷子搅打均匀



3.锅加油烧热，下入鸡蛋液摊开，待蛋液凝固，翻炒成块，盛出待用





未完待续……