早餐很重要，无论是对孩子还是大人，都必须要营养，更要美味。尤其是孩子，如果做得不符合他们的口味，再营养也不爱吃，我家早餐经常换着花样吃。最近孩子迷上这道早餐【香蕉牛油果酸奶吐司】，每次吃上一块配上一杯牛奶，简单方便，却也是真的很满足，开开心心上学去。


【小贴士】：牛油果要选择表皮有点黑的，可以轻易按下，捏着比较软的，这样才是熟的，成熟的牛油果味道和口感更好。不过，牛油果营养虽高，但热量也高，所以一次不可多吃哦。


【牛油果香蕉酸奶吐司】
【材料】：
牛油果半颗、香蕉一根、酸奶一盒、吐司6-8片
【做法】：
1.牛油果对半转圈切到核的位置，拧开后用刀砍住果核，轻轻一拧就出来了，用勺子把果肉挖出来，把香蕉撕掉皮也切成小块。


2.倒入一盒浓稠的酸奶搅拌均匀。


3.吐司四边切掉，中间放上香蕉牛油果，不要太多不然容易漏出来，吐司四边刷上蛋液。


4.盖上另外一片吐司，四边压紧。


5.戴上手套把吐司全部蘸上蛋液。


6.学厨平底锅刷上油，放上吐司，用小火煎好一面。


7.翻面继续煎熟，四边比较厚的话也可以夹起来稍微煎一下，我没有特意煎四边，也是熟的，不用担心。