苹果红枣米糕
=====小编插楼====
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食材用量：红枣60克，大米粉100克，苹果半个，水100毫升，鸡蛋3个



1.准备食材



2.苹果去皮切成丁待用，红枣洗净放锅里煮5分钟


3鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋清放入无水无油容器里，蛋黄搅拌一下



4煮好的红枣拿出来，去掉核，和苹果一起打成泥



5大米粉，苹果红枣泥一起倒入蛋黄液里，搅拌均



6.蛋清用电动打蛋器打发蓬松，然后倒入蛋黄混合液里一起搅拌均匀



14.混合好的米糕糊倒入磨具里，震几下震出气泡
，冷水上锅，大火蒸30分钟。蒸熟后拿出来，放凉脱模。