记得在《武林外传》中有一集，李大嘴莫名其妙地成为了菜刀门的帮主，还有他手上的那把玄铁菜刀！李大嘴合理解释了菜刀上的“旺得福”“泰瑞宝”和“我太富”三个刻字的实际含义，使得悲痛欲绝厨神醍醐灌顶，最终决定将御赐菜刀作为衣钵传与大嘴，自己“告别厨房，畅游山水，轻粥小菜，不亦快哉”。

在我国，菜刀拥有非常悠久的历史。最早的雏形可以上溯到猿人时代，演变到现在，刀的种类可以说是各式各样、琳琅满目。一把中华好菜刀，可做饭，可传家。现在的刀具有很多种类：中国菜刀，日式菜刀，西洋菜刀....形形色色的刀具数不过来，如果切片、切丁、去骨、大刀、小刀等罗列出来，能摆成一排。但是这些使用率非常之低，并且中国人烧饭做菜，也只同菜刀，其余都是鸡肋。
同样，熙妈也是一位爱下厨的人，对于刀的选择，也是要求极高。看了看我家的刀架上也有七八把不同的刀具，但是用得最多的还是中式菜刀。说到菜刀，那今天熙妈就带大家领略一下中式菜刀的别样风情——来自品牌“拿铁OYZ”，文武双刀。







说到拿铁OYZ的这个品牌，估计很多人都不太了解，但是真正爱下厨的人对刀具的选择尤为讲究。别小看这两把文武双刀，这可是拿铁OYZ团队在三年时间里，给上千人试刀，根据我们国人的做菜习惯，不断修改设计方案，才打造出这两把得心顺手的好刀！
在中国人的厨房里，有这两把刀足矣！文刀顾名思义主要就是用于切片用的，但同时它的用途并不仅仅局限于切片。切丝、切丁、或拍，都可以用它，而且用它转移食物非常方便。父母辈们在制作菜肴时，习惯于一边处理，一边烹饪，切好后，不需要盘子，只需要靠到刀面上，往锅里一放就好了！武刀可砍可剁，斩筋剁骨都能驾驭。看似两把普普通通的的菜刀，却能斩尽所有的厨房琐事。