芋泥馅的包子：宝宝是不是米饭吃厌了，来试试这款芋泥包子吧，芋头的营养价值很高，块茎中的淀粉含量达百分之70，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，秋补素食一宝。芋头还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种成分！😉😉
材料：芋头蒸熟，压成泥，趁热加入适量白糖，小宝宝吃可以少加点糖，微甜即可！



面粉250克，酵母5克，红糖水125克，搅拌成絮状，



揉成光滑面团，



另外再准备一份白色面团，面粉250克，酵母5克，清水125克，也是和成光滑面团备用，（白色的忘记拍照了）😅取一小块红糖面团揉匀擀成长方形薄片，再取一块白色面团也是擀成大小一样面团，两个颜色的面团叠在一起，再擀均匀，如果怕粘合不上就在第一块面团抹点水再叠一起擀



然后从头卷起



要卷紧了，搓成长条，切成大小均匀的剂子



擀成边缘薄的包子皮了，就可以开始包包子了，






想吃馒头就搓成长条直接切成馒头即可！接下来你想做什么形状的就怎么做，做好等待包子发酵至两倍大即可上锅蒸，（包子拿起来有轻盈手感就是发好了）蒸10分钟就可开吃，芋泥的真好吃😋别说小孩喜欢，我也喜欢😁😁
我这个做的是一发的，整形完再发酵再蒸，成功率比较高