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早餐桌上,牛奶和豆浆人们都不陌生。很多人会纠结,餐桌上有牛奶有豆浆,我该喝哪一个?两个都喝行不行?
一说到这,肯定有人跳出来跟你讲:牛奶豆浆不能一起喝。 也不知道从什么时候开始,出来了牛奶和豆浆不能一起喝的说法。


有人认为牛奶和豆浆一起喝会引起消化不良,诸如此类的说法,还真的是吓住了很多人。

牛奶豆浆到底能不能一起喝?

能。豆浆和牛奶一同喝,营养成分不仅不会有损失,而且还会因为互补而使得营养加强。 牛奶中富含蛋白质、钙质、维生素A等营养物质,而且吸收率较高。

豆浆含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸、钙及B族维生素,含有多种有益于健康的成分,如大豆异黄酮等。

女性更年期期间,钙质会大量快速的流失,喝牛奶可以补充钙质,而豆浆中的大豆异黄酮有助于调节女性体内的雌激素,起到双管齐下的作用。  
经常喝豆浆,会长子宫肌瘤吗?
这种说法是不科学的。 豆浆中含有的大豆异黄酮对于女性的雌激素具有双向调节作用,可以帮助维持女性雌激素平衡,从而可以降低一些因为雌激素引起的疾病的风险。

对于那些想要靠喝豆浆丰胸的妹子来说,小编劝你还是不要指望了哈。  
豆浆可不可以和鸡蛋一起吃?
可以。 有人认为大豆中含有的胰蛋白酶抑制剂会影响鸡蛋中蛋白质的吸收,其实,在榨成豆浆的过程中胰蛋白酶抑制剂早就被高温杀死了大半,剩下的也是活性很低。不会影响蛋白质吸收。 所以,早餐鸡蛋配豆浆,您完全可以放心吃,不要顾虑哈。  

小编温馨提示
豆浆沸点较低,有时达不到100℃就沸腾,实际上这个时候的温度只有80-90度左右。
当看到大量泡沫时,转中小火搅拌均匀,再煮5-10分钟,煮到泡沫完全消失就可以啦!

如果豆浆未煮熟时就食用,生大豆中的皂苷会刺激人体胃肠黏膜,引起恶心、呕吐、腹胀、头晕等症状,严重的可引起脱水和电解质紊乱,如若抢救不及时就会危及性命。
下期想看什么,留个言再走~

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2019-04-16 07:52:41来自 妈妈网孕育iPhone版