在我们还是婴儿的时候，我们只吃母乳，或者配方奶粉。奶粉是因为母乳缺乏不得不用于补充。
由于婴儿的牙齿和消化系统工作水平低，不能够处理固体食物，很难把大分子分解为小分子。
所以，母亲通过吃各种营养丰富的食物，然后在体内进行消化、吸收、再加工成流质状的营养液，母乳，提供给婴儿成长需求
母乳的价值在于，被分解为小分子，不含有其他杂质，容易消化吸收
这个时候，没有人敢给婴儿抽烟、吃方便面、油炸食品、米饭、面条。似乎只有这个时候，人们知道，乱吃会要了婴儿的命，会让婴儿的生长出问题。
均衡的营养，在这个时候，被人认识，配方奶粉的好坏，更取决于搭配的是否均衡、容易消化吸收
过了婴儿阶段，生命力顽强了许多，人们对待生命，开始了鲁莽的赌徒似的作为
所以，很多原本可以长得高大的，长得矮小了。很多孩子从小病到大，各种慢性炎症断断续续，胃炎、肠炎、鼻炎、咽喉炎、支气管炎、肺炎、肝炎、心肌炎，成为儿童、青少年常见的疾病
甚至，即使生了这些疾病，仍然不能够提醒人们。仅仅去用药物压制，制造了更多的哮喘，更多的过敏，更多的后遗症。
实际上，除了长大，我们并无实质上的改变，还是婴儿、孩子。一样由细胞构成！一样生理构成，一样的生理反应。
严格说起来，我们一辈子都需要和母乳、配方奶粉一样的营养组合，一样的均衡，基本一致的比例，我们要按照这样的营养组合、来寻找组合食物，并同样考虑到消化、吸收的便利和利用的效率。
营养学，可以简单称为细胞材料学，身体原材料学！细胞由DNA指定的成分构成！指定的这些成分，就叫做营养素！缺一不可。缺一，就有一批细胞必须先死、或者变异，把所剩不多的库存，支援核心组织器官，那是保命的组织器官。如果库存已经没有了，就得杀死一些非主要的细胞，比如黏膜细胞，上皮细胞、皮肤、头发、指甲，先满足核心
这个调度，就叫做内分泌，内部资源分配调度系统。出现的健康问题叫做:代偿！等于替死！