今天，给大家来波高颜值出行踏春的美食，西米紫薯月饼。



主要是不需要烤箱，还巨简单，手残党新手小白想要踏春带点有意义自己做的美食，那就必须带这款西米水晶紫薯月饼，颜值高方便携带。



就让我教你怎么做：



准备材料：西米150克，白砂糖：300克，紫薯一个，奶油30克，淀粉适量。



1.西米用水浸泡半个多小时，紫薯切条放入锅中煮二十分钟左右。




2.紫薯蒸好后出锅，压成泥。



3.倒入白糖和黄油搅拌均匀。西米开始揉捏成糊状。



4.西米中加入适当淀粉，至散状，揉成大小差不多均匀的面团。




5.按1:1比例将面团与紫薯泥混合，揉一起。装入磨具压成型，放入蒸盘【注：最好在蒸盘下面放上油纸以防粘锅】



余下步骤见⬇️下面👇