【踏春美食】西米水晶Q弹月饼,紫薯馅的真的好好吃哦!
a鱼丸子~
1岁10个月25天 · 来自银川市
2019年4月
今天,给大家来波高颜值出行踏春的美食,西米紫薯月饼。



主要是不需要烤箱,还巨简单,手残党新手小白想要踏春带点有意义自己做的美食,那就必须带这款西米水晶紫薯月饼,颜值高方便携带。



就让我教你怎么做:



准备材料:西米150克,白砂糖:300克,紫薯一个,奶油30克,淀粉适量。



1.西米用水浸泡半个多小时,紫薯切条放入锅中煮二十分钟左右。




2.紫薯蒸好后出锅,压成泥。



3.倒入白糖和黄油搅拌均匀。西米开始揉捏成糊状。



4.西米中加入适当淀粉,至散状,揉成大小差不多均匀的面团。




5.按1:1比例将面团与紫薯泥混合,揉一起。装入磨具压成型,放入蒸盘【注:最好在蒸盘下面放上油纸以防粘锅】



余下步骤见⬇️下面👇
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