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女儿就馋这早餐,一周吃两次还不够,香酥美味,一口一个吃不够,而且做法简单,就连烘焙小白一次也能成功。



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👉豆沙一口酥👇
材料:👉低筋面粉200克,黄油100克,全蛋液50克,糖粉40克,豆沙馅250克,黑芝麻适量,蛋黄1个
做法:
👉1、黄油提前室温软化,软化至手指轻按一下就有印痕即可
👉2、在软化好的黄油里加入糖粉,用电动打蛋器打至黄油体积膨松,颜色变白即可
👉3、将全蛋液分三次加入到打发好的黄油中,用电动打蛋器搅打均匀,每次都要搅打到蛋液充分融合到黄油里,才能加入下一次蛋液






👉4、筛入低筋面粉,先用刮刀拌匀,再用手揉成面团,将揉好的面团包裹上保鲜膜,放入冰箱冷藏1小时
👉5、将冷藏好的面团取出均匀的分成5份,豆沙也分成5份备用
👉6、取一份面团,放入保鲜膜上,再用擀面杖轻轻擀成长方形,长度大概在25CM左右,然后将豆沙馅也搓成跟面皮长度一样,放在面皮中间,利用保鲜膜慢慢卷起来,再将收口捏合后稍稍整理一下,让收口完全粘合平整。



👉7、再用刀切成小块,宽度大概为2-3CM左右,放入烤盘中,表面刷蛋黄液,再撒上黑芝麻,放入预热好的烤箱,上下火180度,中层烤20-25分钟,烤好取出晾凉即可食用






👏👏一道美味的豆沙一口酥就做好了,香酥美味,一口一个好吃得停不下来,做法简单,你也赶紧做起来吧!



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小贴士:这次用的黄油是新入手的乐荷有机黄油,据说这款黄油是中国第一款有机黄油,味道醇正无比,奶香浓郁,选用有机食材,让家人吃的开心也安心。

回复
2019-05-13 17:19:44来自 妈妈网轻聊iPhone版

看着就好吃

真不错

这个好

2019-05-15 09:08:29来自 妈妈网孕育iPhone版
 
 
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