【爱的味道】适当的给馒头加点色彩,瞬间勾起孩子的食欲,红萝卜馒头
爱烘焙的小酒窝
2岁5个月20天 · 来自佛山市
2019年5月






0个字符 评论
按热度
评论 ( 20 )
丫aa
2019年5月
举报 回复(0) 点赞(0)
厉害👍
飘花逸舞
2019年5月
举报 回复(0) 点赞(0)
谢谢分享
飘花逸舞
2019年5月
举报 回复(0) 点赞(0)
学习分子
飘花逸舞
2019年5月
举报 回复(0) 点赞(0)
学习了
392533172
2019年5月
举报 回复(0) 点赞(0)
二次发酵半个小时,比原先发酵大一倍。最后冷水上锅水开大火蒸12分钟,关火焖五分钟后出锅,松软可口,而且有营养








392533172
2019年5月
举报 回复(0) 点赞(0)
将切出的小剂子每一个再反复揉光滑,揉成圆球,摆放整齐


392533172
2019年5月
举报 回复(0) 点赞(0)
将面团移出揉面垫揉光滑排气,适当加点干面粉,大概揉七八分钟,然后搓长条切段




392533172
2019年5月
举报 回复(0) 点赞(0)
发酵好的面团表面有小洞,拨开里面有蜂窝状,非常完美


392533172
2019年5月
举报 回复(0) 点赞(0)
然后用手揉成光滑的软面团,面团要柔软而且不粘手,放干净的盆里盖上保鲜膜放在温暖处发酵几倍大






392533172
2019年5月
举报 回复(0) 点赞(0)
面粉里加酵母,加3克猪油,(没有可不加),用手搅拌均匀,然后倒入红萝卜汁,边倒边搅拌成絮状无干粉










392533172
2019年5月
举报 回复(0) 点赞(0)
新鲜红萝卜切丁,放入料理机,加40克白糖少许水一起打成红萝卜汁




392533172
2019年5月
举报 回复(0) 点赞(0)
普通面粉300克
安琪酵母3克
白砂糖40克(喜欢吃甜馒头,不喜欢甜的加10克促进发酵)
红萝卜汁200克(看面粉的吸水性,少了可以加水)


392533172
2019年5月
举报 回复(0) 点赞(0)
馒头是我们家孩子的最爱,身为南方人,却经常做面食,馒头包子在我们家必不可少,作为妈妈的我也学会了很多面食


下载妈妈网孕育APP,查看更多评论