教你不揉面,不发面,做出馅大皮薄的包子,鲜美至极,早餐就馋它
茹絮的美食生活
3岁以上 · 来自揭阳市
2019年5月用饺子皮做的包子,皮薄馅多,做法快手简单,还超级好吃,简直就是懒人福音,做出来的包子晶莹剔透,比发面包子好吃百倍。一口一个的虾仁加上韭菜鸡蛋的清香味,好吃到爆炸,一人都能吃一盘。
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饺子皮三鲜包子
所需材料:饺子皮18张,韭菜250克,虾仁200克,鸡蛋4个,蚝油2勺,鸡精小半勺,盐少许,食用油适量
制作过程:
👉1、鸡蛋打散,锅中倒入适量的食用油烧热后倒入蛋液,用筷子快速搅成小块盛出备用
👉2、虾仁切粒,韭菜去老梗洗净切成末,再把虾仁、韭菜和炒熟的鸡蛋一起放入容器中,加入蚝油、鸡精、盐搅拌均匀备用
👉3、将饺子皮再擀薄一些,中间放入适量的馅料,捏出褶状收口捏紧
👉4、电蒸锅的蒸笼刷一遍食用油,将包好的饺子皮包子生坯排放在蒸笼中,盖上盖子,水箱装入纯净水,时间设置为12分钟,蒸好焖5分钟再打开
👏👏一道美味的饺子皮三鲜包子就做好了,皮薄馅多,鲜美至极,做法简单,你也赶紧做起来吧!
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小贴士:我用的是臻米电蒸锅,10秒快速出蒸汤,无需等待水开,比普通蒸锅快30倍,微滴管供水技术,按需加水,收完折叠收纳,不占空间。
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评论 ( 24 )
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不错的,厉害
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手艺绝了
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好馋人
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学习了
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可以试试
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学习了
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赞,楼主好好姿势
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好有食欲
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捏不出褶怎么办
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挺好的
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看着好想吃
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