夏天要来啦!学会做小甜品,四舍五入等于赚了一个亿 高颜值火龙果珍珠奶茶 准备
妈妈网_mgdk7z
备孕中 · 来自广州市
2019年5月
夏天要来啦!学会做小甜品,四舍五入等于赚了一个亿
高颜值火龙果珍珠奶茶
准备材料
火龙果半个、木薯粉100g、白糖适量
制作过程:
1.        半个火龙果去皮搅碎,没有搅碎机可以用勺子碾碎
2.        往搅拌的火龙果里加50ml左右的水,加适量的糖,大火煮开
3.        关火后立即放入过筛的木薯粉搅拌均匀,将初步成型的面团放在面板上揉搓均匀
4.        这时候就可以搓小珍珠啦!过程比较枯燥,建议一遍刷剧一遍搓
5.        揉搓好的珍珠撒上一些木薯粉防止粘粘,然后把珍珠放入开水里煮10分钟左右,可以尝尝熟了便可捞起
6.        往珍珠里倒入一些蜂蜜搅拌均匀
7.        牛奶和红茶水或绿茶水混合煮开,不喜欢的也可直接用牛奶,放入适量糖,再放入珍珠,火龙果珍珠奶茶就制成了
冰箱冷藏一下会更好喝哦
个人建议:
放入木薯粉的时候一定要过筛,不然面内容易有结块的小粉团,在后期制作的时候很辛苦!火龙果汁里放的白糖可以多一点,因为还要放木薯粉,如果白糖不够多,珍珠就不够甜不好吃了
一次性不需要做太多,否则吃不完第二天口感就不好了!







0个字符 评论
按热度
评论 ( 0 )

快来发表你的的评论~