我很喜欢吃华夫饼，之前总往家里买一大堆，吃不腻，后来学了一下，原来这么简单，照着步骤就能学会哟。只是我偶尔会把饼烤焦~

食材清单
中筋面粉205g、淡奶油190g、鸡蛋1个、白糖30g、发酵粉3g、盐2g
1.所有材料操成光滑面团(不需要出膜)2.盖上保鲜膜发酵

3.发酵至两倍大，用手讓面粉翟戳洞，不回缩，不回弹即可

4.平均分割成10等份，滚园，继续发酵15分钟

5.华夫模用之前先刷黄油保养下，将模具放在煤气上烧到很热

6.取2个小面团放在模具中央按压定位，合上饼模小火烘烤，大约每一面1分

钟左右，，中间可以打开看看烧色程度。最后一步

烤熟的饼会自动脱落的，放在晾网.上散热即可。搭配鮮奶油、巧克力酱，

也可以搭配水果、酸奶、冰淇淋、炼乳等食用小贴士

1、这款用酵母的华夫饼，口感很像小面包，面团可以前一天晚上探好放冰箱，第二天早上拿出来回温15分钟，就可以进行烤制咯。

2、这款华夫饼甜度较低可以搭配鮮奶油、巧克力酱,也可以搭配水果、酸奶、冰淇淋、炼乳等食用更美味。

3、根据面粉的吸水性和淡奶油的浓稠度不同需要