官方微信

返回到顶部

端午节快到了,有妈妈留言问宝宝能吃粽子吗? 

吃粽子的传统习俗,我们的建议是可以给孩子们适当尝试一下,感受传统的节日气氛。但传统的糯米粽子,孩子吃了不好消化,所以瓜妈给大家带来这道改良版的【宝宝水晶粽】,琢磨了好几天研究出来的方子,为了让宝宝更好消化,我们改用了西米代替,西米主要由淀粉构成,做出的粽子颜值超高,晶莹剔透,口感软糯有嚼劲!

 



这次做了两种口味,一款放的是南瓜馅儿,口感香甜软糯和西米十分搭。




另一款是营养价值很高的紫薯口味,丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、钙、镁、花青素、硒等物质,有利于润肠通便。




视频中分享了粽子的基本做法,其实并没有想象中难,从未包过粽子新手麻麻也能轻松完成,也可以根据宝宝的胃口来调制出不同食材的馅料,做出各种美味粽子来。


宝宝水晶粽
↓↓↓点击视频观看步骤更直观↓↓↓





=================
为了方便宝妈们更有效交流与学习,瓜妈建立辅食打卡群,让宝妈们更有动力为宝宝准备美味食物。每天分享一道辅食,让宝宝好好吃饭身体倍儿棒,妈妈从此告别“厨房忙成狗,孩子吃两口”
进群2步走:
1、到微信添加巨蟹小编为好友(微信号:juxiexiaobian)
2、回复“妈网辅食”获取进群邀请




























=================

端午节快到了,你会动手做粽子给宝宝吃吗?

投票选项(妈妈网PC版暂不支持投票,如欲投票,请打开妈妈网app客户端):

1. 会

2. 不会

回复
2019-06-06 09:51:12 来自 妈妈网轻聊iPhone版
提示: 为方便阅读,系统已隐藏 24 个 App 投票的回复

宝宝水晶粽



菜名: 
宝宝水晶粽
适合月龄:
12月龄及以上
食材:
南瓜馅儿:西米120g,南瓜80g,黄油10g,白砂糖25g,清水75ml,植物油适量紫薯馅儿:西米120g,紫薯80g,黄油10g,清水75ml,白砂糖30g,植物油适量(食材的分量只代表制作量,不代表宝宝的添加量)
工具:
普通锅
营养价值:
传统的糯米粽子宝宝会比较难消化,我们可以尝试做西米粽子给宝宝吃,西米主要是由淀粉构成制作,口感软糯Q弹,宝宝易消化。



1.食材准备:南瓜馅儿:西米120g,南瓜80g,黄油10g,白砂糖25g,清水75ml,植物油适量紫薯馅儿:西米120g,紫薯80g,黄油10g,清水75ml,白砂糖30g,植物油适量(食材的分量只代表制作量,不代表宝宝的添加量。)
 


2.南瓜去皮去核,切成小块


3.上锅蒸15分钟左右


4.蒸熟的南瓜捣成泥
 


5.紫薯去皮切块,上锅蒸15分钟


6.蒸熟的紫薯压成泥
 


7.锅内烧开,加入一小块黄油,倒进南瓜泥,碾压翻拌至收干水分成团




8.同样的方法,加入一块小黄油,倒进紫薯泥,碾压翻拌至收干水份成团


9.将紫薯泥和南瓜泥分成小份,揉成小球




10.两份西米分别加入细砂糖和植物油搅拌均匀,分多次加水搅拌,放置30分钟








11.将粽子叶清洗干净,在每片粽子叶表面刷油(涂油防止西米粽煮熟后,和粽叶沾粘)


12.取两张粽叶对齐后,取大头的一端在粽叶1/3处折起,形成一个圆锥注意尖部要紧闭,以防漏米(详细三角粽包法请查看视频)







 13.往里面加一小勺西米压实

14.放入紫薯球或南瓜球


15.馅儿上盖上西米压实,包起用棉线包实。






16.冷水入锅,中火煮40分钟左右


17.出锅放凉后即可食用,搭配椰奶、水果食用更美味哦~


 

2019-06-06 09:51:49 来自 q.mama.cn

温馨提示
·所有食材请在确定宝宝不会过敏之后,再给宝宝添加
·有关于过敏的详细情况,请咨询专业医生意见
·适合月龄仅作为参考标准,可根据宝宝实际情况调整
·装饰性食材请勿给宝宝食用,以免发生意外
打开微信搜索【西瓜妈妈辅食】关注我吧~
宝宝的辅食“百科全书“,让宝宝从第一口就吃得健康美味又营养均衡~



















出品:妈妈网
总监制:Mickey
统筹:安安
脚本&执行:安安,子夜猫,畅岚,家盈
编导:Lawson,Scott,姜丰

2019-06-06 10:37:39 来自 q.mama.cn

不错

2019-06-07 07:06:24 来自 妈妈网孕育Android版

不错

2019-06-07 09:02:08 来自 妈妈网孕育Android版

谢谢分享

2019-06-07 12:35:01 来自 妈妈网孕育iPhone版

比较懒

2019-06-07 15:13:13 来自 妈妈网孕育iPhone版

不错

2019-06-07 15:40:22 来自 妈妈网轻聊Android版

有给他吃。买的。不会做。

2019-06-07 16:57:48 来自 妈妈网孕育iPhone版

好吃

2019-06-08 07:20:52 来自 妈妈网轻聊Android版

手巧

2019-06-08 10:44:04 来自 妈妈网孕育Android版

谢谢分享

2019-06-08 12:10:09 来自 妈妈网孕育Android版

果断收藏

2019-06-08 12:10:15 来自 妈妈网孕育Android版

很棒

2019-06-08 12:10:21 来自 妈妈网孕育Android版

挺好

2019-06-08 12:10:26 来自 妈妈网孕育Android版