好看好吃的彩色粽子
烨宝妈咪521
3岁以上 · 来自临沂市
2019年6月先来点糯米,再来点粽叶,绿绿的菠菜来一点,紫色的甘蓝来一点,火龙果来一个,小芒果来几个,最后来点胡萝卜,材料就是这些了
1. 将菠菜洗净切段。
2. 用原汁机将菠菜摇成汁。
3. 将菠菜汁倒入糯米浸泡12小时以上。
(夏天炎热,可以把浸泡中的糯米放入冰箱哦。若时间不足,也可提前将白糯米浸泡2~3小时,再上锅蒸4~5分钟至糯米微微变色,冷却后加入果蔬汁浸泡1小时即可。)
4. 五色糯米可以分别用原汁机将菠菜、紫甘蓝、火龙果、芒果、胡萝卜摇成汁浸泡。
5. 将粽叶卷成漏斗状,分别填入五色糯米。
(买回来的粽叶用水浸泡,可以让粽叶更有韧性。)
6. 折叠粽子顶端,并用棉线绑紧。
7. 包好的粽子用清水浸泡没过粽子,煮1小时。
8. 五彩粽子,完成!
温馨提示:将菠菜汁倒入糯米浸泡12小时以上。
(夏天炎热,可以把浸泡中的糯米放入冰箱哦。若时间不足,也可提前将白糯米浸泡2~3小时,再上锅蒸4~5分钟至糯米微微变色,冷却后加入果蔬汁浸泡1小时即可。)蒸好的米冷却之后,加一点儿盐,分别倒入五彩菜汁中,加盐能使米容易上色,还不会掉色,口感会更好些
1. 将菠菜洗净切段。
2. 用原汁机将菠菜摇成汁。
3. 将菠菜汁倒入糯米浸泡12小时以上。
(夏天炎热,可以把浸泡中的糯米放入冰箱哦。若时间不足,也可提前将白糯米浸泡2~3小时,再上锅蒸4~5分钟至糯米微微变色,冷却后加入果蔬汁浸泡1小时即可。)
4. 五色糯米可以分别用原汁机将菠菜、紫甘蓝、火龙果、芒果、胡萝卜摇成汁浸泡。
5. 将粽叶卷成漏斗状,分别填入五色糯米。
(买回来的粽叶用水浸泡,可以让粽叶更有韧性。)
6. 折叠粽子顶端,并用棉线绑紧。
7. 包好的粽子用清水浸泡没过粽子,煮1小时。
8. 五彩粽子,完成!
温馨提示:将菠菜汁倒入糯米浸泡12小时以上。
(夏天炎热,可以把浸泡中的糯米放入冰箱哦。若时间不足,也可提前将白糯米浸泡2~3小时,再上锅蒸4~5分钟至糯米微微变色,冷却后加入果蔬汁浸泡1小时即可。)蒸好的米冷却之后,加一点儿盐,分别倒入五彩菜汁中,加盐能使米容易上色,还不会掉色,口感会更好些
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谢谢分享
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真漂亮