好看好吃的彩色粽子
烨宝妈咪521
3岁以上 · 来自临沂市
2019年6月
先来点糯米,再来点粽叶,绿绿的菠菜来一点,紫色的甘蓝来一点,火龙果来一个,小芒果来几个,最后来点胡萝卜,材料就是这些了



1. 将菠菜洗净切段。



2. 用原汁机将菠菜摇成汁。



3. 将菠菜汁倒入糯米浸泡12小时以上。
(夏天炎热,可以把浸泡中的糯米放入冰箱哦。若时间不足,也可提前将白糯米浸泡2~3小时,再上锅蒸4~5分钟至糯米微微变色,冷却后加入果蔬汁浸泡1小时即可。)



4. 五色糯米可以分别用原汁机将菠菜、紫甘蓝、火龙果、芒果、胡萝卜摇成汁浸泡。



5. 将粽叶卷成漏斗状,分别填入五色糯米。
(买回来的粽叶用水浸泡,可以让粽叶更有韧性。) 



6. 折叠粽子顶端,并用棉线绑紧。



7. 包好的粽子用清水浸泡没过粽子,煮1小时。



8. 五彩粽子,完成!



温馨提示:将菠菜汁倒入糯米浸泡12小时以上。
(夏天炎热,可以把浸泡中的糯米放入冰箱哦。若时间不足,也可提前将白糯米浸泡2~3小时,再上锅蒸4~5分钟至糯米微微变色,冷却后加入果蔬汁浸泡1小时即可。)蒸好的米冷却之后,加一点儿盐,分别倒入五彩菜汁中,加盐能使米容易上色,还不会掉色,口感会更好些
0个字符 评论
按热度
评论 ( 6 )
嘿,吃货
2019年6月
举报 回复(0) 点赞(0)
谢谢分享
我自安好~
2019年6月
举报 回复(0) 点赞(0)
真漂亮