今天给大家分享这道山药鸡蛋红枣糕
不但健脾养胃，还可以锻炼宝宝自主进食
非常好的手指食物喔！




【山药鸡蛋红枣糕】
制作配料：山药100克 鸡蛋1个 红枣6颗 白糖15克（可选）



制作方法：
1⃣首先戴一次性手套把山药去皮，然后切成小块；
2⃣红枣洗净去掉核；
3⃣山药、红枣放入料理杯中，打入1个鸡蛋。如果喜欢吃甜的，可以加15克左右的白糖进去，口感更好吃！
4⃣搅打好的山药糊倒入一个模具里，模具底部提前垫一层油纸，这样出锅脱模就会比较容易；
5⃣盖上一层保鲜膜，用牙签戳几个洞，开水上锅蒸大约10-15分钟左右；
6⃣出锅后稍微冷一会儿，切成小块吃即可；
7⃣香甜松软好吃，夏天很适合孩子吃，健脾养胃，特别营养！



【注意事项】
这个配方的一定要按照文中的比例来做，或者比例出入不要太大，不然可能不成形。上锅蒸一定要扣盘子或是盖保鲜膜，以免水蒸气进去影响成型。