做了好多次蛋挞都是没有放奶油，这次特意加了奶油，我觉得口感好极了！烤好的蛋挞外皮呈现金黄的色泽，带有蛋挞特有的香气，非常酥脆，咬一口超级细腻，几乎入口即化，满满的香浓与满足










🍁食材🍁：
鸡蛋1个，牛奶50毫升，奶油50毫升，绵白糖15克，蛋挞皮6个。


🍂步骤🍂
1⃣鸡蛋打入盆里，用手动打蛋器搅拌均

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2⃣将50毫升牛奶、50毫升淡奶油分别倒入蛋液盆里，然后放入15克绵白糖，用手动打蛋器充分搅拌使其完全融化。



3⃣将混合好的液体过筛两次，这样蛋挞的口感会比较细腻。不过筛也可以。

4⃣之后将过筛好的液体倒入蛋挞皮里，九分满即可。





5⃣最后放入预热好的烤箱180°烤25分钟，具体时间和温度根据自家烤箱的脾气来，中途烤好了可以提前断电拿出来的，没有烤好可以继续增加时间，一定要注意上色情况。

这样一盘香喷喷的蛋挞就做好了，趁着温热的时候吃口感最好。

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[小贴士]：

1⃣这是6个蛋挞的用量，鸡蛋的大小不同会影响最终蛋液的量，建议用大鸡蛋比较好。需要做12个蛋挞的，食谱中的用量乘以2就可以了。

2⃣白糖可以根据自己的口味适量增减，也可以加入蔓越莓或者葡萄干一起烤，口感也是非常不错哒。