嘿，饭粒又来喊你吃饭🍚啦～









尖椒酿肉是继豆腐，苦瓜，茄子酿肉后的又一个经典家常菜。水灵灵的尖椒和肉馅完美融合！煎过的肉和尖椒都油亮诱人，汤汁还可以用来拌饭～
最重要的是做起来也不费劲，鲜嫩辣香～
🌼尖椒富含维生素C，可以促进血液循环，开胃消食。喜欢的宝宝不要错过～
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食材
尖椒6个，肉末200g，木耳4个，冬菇4个，生抽两羹，蚝油一羹，盐少量，水淀粉适量。
做法
1⃣️木耳冬菇浸泡后剁碎，尽量选小的。
2⃣️把木耳冬菇放入肉末中，搅拌均匀。
3⃣️加入盐，淀粉，生抽，搅拌上筋。
4⃣️青椒对半切开，去掉籽，把肉末酿入青椒中。
5⃣️锅里热油煎到双面焦香，加入一勺蚝油，半碗水淀粉。焖3.4分钟即可。









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搭配米饭一起吃，三碗不是问题～