西瓜汁喵
1岁6个月26天 · 来自广州市
2019年6月
巧克力冰淇淋
🌈今天上海的气温又30度+了,在周末这样热烘烘的天气里,宅在家除了看书追剧,不妨来点自制的冷饮给自己解解暑!让你足不出户就能享受到夏日的美味。一起来看看吧↓
材料:
巧克力、牛奶、细砂糖、玉米粉、可可粉、蛋黄、鲜奶油
做法:
1.将巧克力切成细碎状
2.取一小锅,加入牛奶中火加热至约85℃时,加入巧克力碎至完全融化,备用
3.取一空碗,先将细砂糖、玉米粉、可可粉混合均匀,再加入蛋黄,搅打均匀,备用。
4.将步骤二和步骤三的备用材料混合均匀,隔水加热,将其搅拌至带糊状后熄火待其冷却
5.取鲜奶油打至七分发后,与上一步冷却的食料一起拌匀,放入冰箱冷冻室中约2小时后取出,再搅拌数下,重新放入冷冻室中冰冻,重复此动作3次至完成即可。


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评论 ( 6 )
invest
2019年6月
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不错啊
蔷蔷2016
2019年6月
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好吃呀
不一样的你
2019年6月
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有食欲
正正的妈妈
2019年6月
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哇,诱人