酸菜鱼做法：李记酸菜或者盈棚酸菜一包，要单纯的酸菜不带调料那种，准备一条黑鱼鱼骨分开，把鱼片成片，酸菜和鱼骨在锅里炒一下放水，在放一点点白糖和白醋，鱼片上酱，不上没有味道会碎，首先放入一个鸡蛋清，不要蛋黄，一点点盐，少许味精，一把淀粉抓匀，把酸菜捞出放入碗里，大火在烧开锅里的汤放入鱼片，煮熟捞出，碗里放葱花干辣椒短白芝麻，锅中烧热油浇在上边就可以了，很清淡的酸菜鱼，店里卖的最好的
酸菜鱼个番茄鱼都是很简单的
可惜做饭我真的一点天赋都没有，却有一个吃货的胃😂