说起土豆泥来肯定有很多人都很喜欢吃。像肯德基的鸡汁土豆泥，必胜客的土豆泥沙拉，都是非常受大家欢迎的菜品。记得第一次在必胜客吃土豆泥沙拉，真是惊为天人呀！吃惯了酸辣土豆丝的嘴，尝到这奶香浓郁、绵软细滑的味道，吃一次就深深印在了脑海里。后来带孩子去吃过，也是超级爱吃，隔三差五的就让我带去吃。其实这个东西的做法很简单，既然我们都爱吃，就不如自己在家做吧！我按自己的口味做出的这个土豆泥沙拉，既能当主食，又能当菜，孩子每次都能吃1大碗。
【土豆泥沙拉】
食材：土豆一个，鸡蛋一个，香肠一段，玉米粒适量，生菜叶两片，沙拉酱一大勺
做法与步骤：
1、土豆洗净，用刮皮刀把皮削干净，切成1厘米左右的厚片，上锅蒸熟
2、鸡蛋同时放入锅的下层水里煮熟，过凉水剥壳，切碎备用
3、蒸好的土豆放入大碗中，趁热用勺子按压成泥。不需要太碎，我喜欢有些颗粒的口感。如果喜欢细滑的口感可以用料理机打成泥。
4、蒸土豆的时候记得把配菜准备好，香肠切粒、生菜切碎。然后把所有配菜都放到土豆碗里，再加上一大勺沙拉酱
5、最后把所有食材充分搅拌，混合均匀就可以开吃了
🥗【叨叨叨的小贴士】
1、选购土豆的时候，一定要选表皮光泽，颜色鲜黄的，千万不能买发芽的，颜色发绿的土豆哦，吃了会容易龙葵素中毒哦！
2、我用的沙拉酱是香草蛋黄酱，这个可以根据自己的口味喜好来选择，一般的香甜口味或者是焙煎芝麻等咸口的，都是可以的。
3、混合均匀后可尝一下，如果比较淡的话，可以稍微加一点食盐和黑胡椒调味。
4、土豆以外的配菜可以根据自己家里的食材来更替，比如胡萝卜、黄瓜、芦笋、金枪鱼泥、鸡胸肉等，完全可以自己DIY一个全新的配方
今天这道土豆泥沙拉，你喜欢吗？平时你都怎么吃土豆？欢迎留言给我，和我一起探讨美食的乐趣！如果你也喜欢，记得收藏并转发给更多的朋友！你的支持，是我最大的动力！
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