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蘑菇是大家餐桌上非常常见的一种食材,蘑菇是一种营养价值丰富的真菌。蘑菇中含有大量的蛋白质,多种维生素,蘑菇里大量的粗纤维具有促进胃肠蠕动,帮助排便的作用。




蘑菇有除了酸甜苦辣咸以外的第六种味道——鲜。当它们与此外食品一路同化烹饪时,风味极佳,是很好的“鲜味补给”。



 
蘑菇炒肉绝对是一道营养和口感都兼顾到的快手菜,别看需要的食材很简单,做法也很简单,但是做出来味道肯定是棒棒哒,再加上蘑菇顺滑的口感和独特的“鲜”味道,真是超级好吃哦!



食材:


蘑菇 500克


五花肉 100克


葱            一段


姜            两片



做法:


1、把蘑菇洗净去根,沥干水分备用


2、葱切葱花、姜切姜丝备用


3、将五花肉洗净切薄片备用




4、锅中放油,加入葱花、姜丝爆香


5、放入切好的肉片,炒至颜色变白后,倒入一勺料酒去肉腥味


6、再倒入蘑菇翻炒至熟




7、最后加入盐、味精、生抽调味,翻炒均匀即可出锅






 
一道口感顺滑,味道超棒的蘑菇炒肉就做好啦,是不是超级简单呢,赶紧跟着做起来吧!




小贴士:


肉最好选择五花肉,肥瘦都有,炒起来特别香

完结。

回复

改天试试

mamawang888 发表于 2019-07-10 11:53
好吃
嗯嗯

嘿,吃货 发表于 2019-07-10 11:58
改天试试
好的😄😄