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这次打算做一款超级简单的鸡蛋小饼干,我还加入了黑芝麻,相信大家都知道,黑芝麻营养丰富,既可补钙,常吃还能乌发,好外可多了,加上鸡蛋也是补钙食物,做成饼干,既好吃又营养,可比外面好吃的多了,酥香美味,入口即化,浓浓的鸡蛋香和芝麻香,一口一个,绝对是哄娃神器。



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👉鸡蛋小饼干👇
所需材料:👉鸡蛋1个,蛋黄2个,低筋面粉80克,澳优能立多G4奶粉2勺,白糖30克,黑芝麻10克,柠檬汁几滴
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制作过程:
👉1、鸡蛋分离蛋清和蛋黄,蛋清中加入柠檬汁和一次性加入白糖,用电动打蛋器打发至硬性发泡,提起打蛋器有小尖角的状态
👉2、再加入3个蛋黄,继续打发至提起打蛋器,滴落时纹路不易消失即可



👉3、筛入低筋面粉和澳优能立多G4奶粉,加入黑芝麻,用刮刀将面糊翻拌均匀,切记不要画圈,不然会消泡
👉4、将拌匀的面糊装入裱花袋中,剪一个小口,再均匀的挤在烤盘上,烤盘记得铺上油纸或者耐高温油布
👉5、放入预热好的烤箱,上下火150度,烘烤大约15分钟左右,具体还是以自家烤箱脾气为准,烤的时候要根据挤的面糊大小而调整



👏👏一道美味的鸡蛋小饼干就做好了,酥香美味,入口即化,做法简单,你也赶紧为孩子做起来吧!


回复
2019-07-10 10:29:15来自 妈妈网轻聊iPhone版

亲,求推荐什么款的烤箱好啊?

做的可真好

哇!好好吃的样子!真棒!

2019-07-10 15:37:46来自 q.mama.cn

学习了!