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圆滚滚的小球放入热油中,随着不停的翻滚,慢慢变成金黄色,散发着南瓜与芝士的香气,馋得人口水直流。

这种南瓜芝士球就是刚出炉的时候最好吃,拿起一个稍带热气的放进嘴巴,外皮酥脆软糯,夹着可以拉丝的芝士还有香气十足的白芝麻,口感甜而不腻,吃完一个忍不住吃下一个。

材料:
南瓜200g 糯米粉200g  白砂糖20g   白芝麻适量  马苏里拉芝士适量

制作方法:
1、南瓜去皮去籽切成丁,放入锅中蒸煮15分钟。


2、取出整好的南瓜放入搅拌器中,加入20g 的白砂糖搅拌成南瓜泥。


3、南瓜泥和糯米粉混合。


4、揉和成顺滑无颗粒光滑的面团。


5、把面团平均分成25g一个的小剂子。


6、小剂子搓圆压扁后包入适量的马苏里拉芝士。


7、捏紧后封口搓圆。


8、倒出白芝麻在碟子上,小圆球在碟子上绕圈滚动,均匀地沾上白芝麻,南瓜小球完成好准备下锅。


9、热油起锅,转至小火,放入锅中炸至金黄色即可捞出!




小贴士:
1、捞出控油待凉一会才可以吃哦!不要汤伤了啊。
2、炸好捞出控油,盘底部垫上一层吸油纸装盘哦!

回复
2019-07-10 16:21:59来自 q.mama.cn

有食欲呢!图片拍的很清晰,是有单反拍的嘛?

圆圆1125 发表于 2019-07-10 16:39
有食欲呢!图片拍的很清晰,是有单反拍的嘛?
是呢

2019-07-10 16:40:26来自 q.mama.cn

做得真好