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这个夏天,冰激凌怎么能缺席✌️
不喜欢甜腻的奶油内陷,不妨来试试清凉的冰激凌吧。这么热的天,想象一下,问着浓郁可可味,咬下去,却夹着清甜绵软的冰激凌!这种奇妙滋味,不试试怎么知道呢?
👏🏻👏🏻









🍦冰激凌可可杯蛋糕
难度:中
用时:1小时
用具:学厨堡尔美克蛋糕模、面粉筛、刮刀、电子称、打蛋盆、电动打蛋器
(食谱可做6个)
📝准备食材:(参考原方:卷卷cupcake)
鸡蛋:4个
低筋面粉:100g
可可粉:20g
细砂糖:85g
黄油:50g
自制冰激凌:6个球
装饰:水果、手指饼干、巧克力酱
🎀具体步骤:



1. 模具内部刷层黄油,并筛入低粉裹均匀后倒出,为了更好脱模,另外这里的黄油和低粉是额外的;



2. 打蛋盆内打入全蛋,倒入细砂糖,隔温水打发到有明显纹路;



3. 黄油隔水融化后筛入可可粉搅拌均匀;



4. 筛入低粉,快速翻拌均匀;



5. 倒入搅拌好的可可黄油液体,拌均匀;



6. 烤箱180度预热5分钟,拌好的面糊倒入模具,到刻度线就行,180度烤22分钟,烤好后倒扣脱模;
7. 最后装入冰激凌和水果,水果可以根据自己喜好,我现在杯底垫了一层芒果,加入冰激凌球,浇些巧克力酱,最后放上水果粒,饼干沾巧克力酱插入冰激凌内就可以开吃啦!

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2019-07-11 07:39:12来自 妈妈网轻聊iPhone版

看起来好好吃

谢谢分享

小窍门不错

2019-07-11 08:43:32来自 妈妈网孕育iPhone版

谢谢分享

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