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金针菇一年四季都可以吃得到,而且做法非常的多,不论是炒菜,还是涮锅,怎么做都好吃。



今天给大家带来一道网红美食,椒盐金针菇,口感又香又酥,嘎吱嘎吱脆~好吃的停不下来,家里人都很喜欢,特别适合老公下酒,小孩当零食。




食材:

金针菇         1把

鸡蛋             2颗

淀粉             适量

椒盐             适量

辣椒粉         适量




做法:

1、金针菇切掉根部,洗净撕成小朵



2、鸡蛋打散备用



3、把小朵的金针菇蘸满鸡蛋液



4、依次裹上淀粉,摆在盘子里面





5、油锅6成热,筷子下去会冒泡就可以了,放入金针菇小火加热,炸至金针菇变大、散开,两面金黄




未完待续……

回复

6、捞出控油,撒上椒盐、辣椒粉搞定












看到图片有没有隔屏流口水了呢?口感外酥里嫩,一口咬下去超满足,心动不如马上行动,吃货们有空动手做起来吧!



【小贴士】


酥脆的关键


金针菇撕小块,均匀地裹上一层鸡蛋液和淀粉,淀粉不要裹太厚,下锅时油温要热。

完结!

看着就好吃

蓝莓101 发表于 2019-07-11 13:09
看着就好吃
嗯嗯!

挺不错的额

看起来真不错

看起来不错

做得真好

嘿,吃货 发表于 2019-07-11 14:23
收藏
嗯嗯

lovelyby 发表于 2019-07-11 16:03
做得真好
谢谢夸奖

周静玲 发表于 2019-07-11 14:59
看起来不错
😄😄😄