今天给大家带来的这道鸡蛋菌菇丝瓜汤，汤鲜味美，入口丝丝甘甜，不仅有丝瓜的清香，还有菌菇的鲜美和爽滑可口的鸡蛋，消暑解腻，清爽营养又低脂。



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👉鸡蛋丝瓜汤👇
所需材料：👉鸡蛋2个，丝瓜1条（约400克），海鲜菇200克，蒜1瓣，姜1片，鸡精适量，盐适量，水2碗，食用油适量
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制作过程：
👉1、丝瓜去皮滚刀切块，海鲜菇洗净切段，蒜切片，姜切片，鸡蛋打散备用



👉2、锅中倒入少许食用油烧热倒入鸡蛋液，煎成蛋皮后取出切成条状备用
👉3、原锅再倒入少许食用油烧热后放入蒜姜片爆香，再放入海鲜菇翻炒至变软



👉4、再加入丝瓜翻炒至变软，加入2碗清水，等水开后放入煎好的鸡蛋，再根据个人口味调入盐和鸡蛋调味即可出锅



👏👏一道美味的鸡蛋丝瓜汤就做好了，清爽营养又低脂，，做法简单，你也赶紧试试吧！