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这款蝴蝶面适合一周左右,开始吃辅食的宝贝,小小的蝴蝶面搭配上细软爽滑的虾滑,宝贝超爱吃



材料:鲜虾5只,蛋清30克,玉米淀粉10克,蚝油1滴,酱油2滴,盐1小撮,料酒2滴,胡萝卜适量,乳瓜适量,西红柿一颗,食用油适量,蝴蝶意面40克



做法:
1、        虾洗干净剥壳去头去虾线,切小段后剁泥,装小碗内加蛋清搅拌均匀



2、加玉米淀粉搅拌均匀,之后加调味料搅拌均匀,小宝贝小,调味料放的量一定要很少



3、将搅拌好的虾滑面糊装入裱花袋,冷藏备用
4、胡萝卜跟乳瓜切片,不要太薄,厚一点,之后用模具压出花型,放热水中焯熟捞出
5、蝴蝶面也煮熟捞出放冷水中



6、重新烧一锅水,取出虾滑,裱花袋剪一个小口,水开后,挤入虾滑,挤的时候虾滑会自动断开,全部挤好后,再煮个10几秒虾滑变红捞出,宝贝小一下吃不了那么多,可以少煮一点,剩下的冰箱冷藏3天内吃完即可



7、西红柿用刀在表面划一下,放入热水中滚一会儿脱皮,捞出切碎丁



8、锅内加油,油温稍稍热时加入西红柿碎,西红柿汁也要一起加进去,小火翻炒至西红柿变成泥,加入虾滑翻炒均匀即可



9、餐盘内装入适量的意面,淋上番茄虾滑,再撒上胡萝卜跟乳瓜花朵装饰,好看又好吃的虾滑蝴蝶面就可以开吃啦


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2019-08-01 17:15:25来自 妈妈网轻聊iPhone版

这个看着不错,色彩搭配很好

谢谢分享哦

豆儿他妈妈 发表于 2019-08-03 20:23
这个看着不错,色彩搭配很好
谢谢

2019-08-03 20:30:25来自 妈妈网轻聊iPhone版

朵朵妈咪5205566 发表于 2019-08-03 23:28
美味
不错

2019-08-04 11:49:24来自 妈妈网轻聊iPhone版