【马上闹元宵】情人节+元宵节【情人节巧克力爱心彩色元宵】
莱恩芬芳
备孕中 · 来自广州市
2014年2月
当情人节和元宵节碰撞在一起,是不是让元宵添加爱情的因素会更甜蜜呢?!
一款甜蜜的爱心元宵,送给大家!祝姐妹们,元宵节快乐,情人节开心收礼物!









材料
糯米粉
紫薯
南瓜
红菜头
白糖(白糖和糯米粉的比例是1:5)


我再特地介绍下红菜头,很多人问是什么。看图片,也叫甜根菜,颜色很红,难得的天然色素食品。若没有,可以不用。



因为之前“雨花石汤圆”,很多姐妹说粉团会开裂,可能是和粉的时候,色素原料不够烫。那今天就介绍另外一种不让糯米粉团开裂、有延展性的方法。
做法
1.紫薯和南瓜蒸熟,捣成泥。
红菜头切片,煮出汁水,只过滤出汁水。(或者直接搅拌机打碎,取汁水)



2.糯米粉分成多份,加入白糖,分别添加各种颜色材料。



3.和成团后,每一种颜色都取粉团的十分之一,搓成小团,放进锅里,煮熟,浮起,捞出。



4.各色生的粉团撕开,把分出来的煮熟的粉团,放回各个颜色的生粉团里,仔细揉均匀。这样,粉团就不会开裂了。



(待续……)
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评论 ( 342 )
莱恩芬芳
2014年2月
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这个帖子,我又没回复完,我对不起大家  
莱恩芬芳
2014年2月
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想要马仔2013发表于2014-02-1306:38好应节为特殊节日创意的
莱恩芬芳
2014年2月
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、云云发表于2014-02-1223:31姐我来交作业,做的不好,我加的馅有,黑芝麻,花生,巧克力,挺好吃的...哇哦,好艳的颜色哦,加馅的,好吃  我又馋了
妈妈网_yuj6rg
2014年2月
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爱这个美女,收藏。。
妈妈网_8wzz0z
2014年2月
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学习了,元宵那天动手
妈妈网_39blb5
2014年2月
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莱恩芬芳发表于2014-02-1218:06  做起来就是吃的,可好吃,来一碗姐我来交作业,做的不好,我加的馅有,黑芝麻,花生,巧克力,挺好吃的
妈妈网_hwxrw2
2014年2月
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手真巧,好媳妇呀。
妈妈网_a44prg
2014年2月
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漂亮的,不舍得吃了!
妈妈网_z522k
2014年2月
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好劲!学习
妈妈网_4vrjjr
2014年2月
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好漂亮,好有食欲,肿么能这么聪明喔。祝莱恩姐元宵情人节双节快乐。
莱恩芬芳
2014年2月
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Snow秦发表于2014-02-1207:29好漂亮的颜色,看着就温暖!艳丽色,暖色调。哈哈……情人节,你也来身暖色系吧
莱恩芬芳
2014年2月
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可儿妈妈哦发表于2014-02-1205:33好好!来一碗木有问题  做不少呢……
莱恩芬芳
2014年2月
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命中注定19880225发表于2014-02-1205:32颜色好漂亮,看着就有食欲亲爱的,你来啦就是钟爱颜色鲜艳又健康的食品……
莱恩芬芳
2014年2月
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米妈0315发表于2014-02-1205:29你做的每样美食我都想学,可惜我带宝宝没时间  ,不过我还是挑了几样简...慢慢来,帖子都在,跑不了,哈哈
莱恩芬芳
2014年2月
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懒宝妈咪发表于2014-02-1205:29谁娶到你是三生有幸哈哈,过奖了亲亲……
莱恩芬芳
2014年2月
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duoma0317发表于2014-02-1205:29手好巧啊,想做却没时间。确实需要时间和心思做哦。
莱恩芬芳
2014年2月
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夏日。发表于2014-02-1205:28我想吃,饿了  群里的姐妹都优先
妈妈网_wl82a
2014年2月
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手好巧啊,想做却没时间。
向日葵的微笑。
2014年2月
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好有食欲哦
妈妈网_43g05v
2014年2月
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谁娶到你是三生有幸
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