【马上闹元宵】情人节+元宵节【情人节巧克力爱心彩色元宵】
莱恩芬芳
备孕中 · 来自广州市
2014年2月 精
当情人节和元宵节碰撞在一起,是不是让元宵添加爱情的因素会更甜蜜呢?!
一款甜蜜的爱心元宵,送给大家!祝姐妹们,元宵节快乐,情人节开心收礼物!
材料
糯米粉
紫薯
南瓜
红菜头
白糖(白糖和糯米粉的比例是1:5)
水
我再特地介绍下红菜头,很多人问是什么。看图片,也叫甜根菜,颜色很红,难得的天然色素食品。若没有,可以不用。
因为之前“雨花石汤圆”,很多姐妹说粉团会开裂,可能是和粉的时候,色素原料不够烫。那今天就介绍另外一种不让糯米粉团开裂、有延展性的方法。
做法
1.紫薯和南瓜蒸熟,捣成泥。
红菜头切片,煮出汁水,只过滤出汁水。(或者直接搅拌机打碎,取汁水)
2.糯米粉分成多份,加入白糖,分别添加各种颜色材料。
3.和成团后,每一种颜色都取粉团的十分之一,搓成小团,放进锅里,煮熟,浮起,捞出。
4.各色生的粉团撕开,把分出来的煮熟的粉团,放回各个颜色的生粉团里,仔细揉均匀。这样,粉团就不会开裂了。
(待续……)
一款甜蜜的爱心元宵,送给大家!祝姐妹们,元宵节快乐,情人节开心收礼物!
材料
糯米粉
紫薯
南瓜
红菜头
白糖(白糖和糯米粉的比例是1:5)
水
我再特地介绍下红菜头,很多人问是什么。看图片,也叫甜根菜,颜色很红,难得的天然色素食品。若没有,可以不用。
因为之前“雨花石汤圆”,很多姐妹说粉团会开裂,可能是和粉的时候,色素原料不够烫。那今天就介绍另外一种不让糯米粉团开裂、有延展性的方法。
做法
1.紫薯和南瓜蒸熟,捣成泥。
红菜头切片,煮出汁水,只过滤出汁水。(或者直接搅拌机打碎,取汁水)
2.糯米粉分成多份,加入白糖,分别添加各种颜色材料。
3.和成团后,每一种颜色都取粉团的十分之一,搓成小团,放进锅里,煮熟,浮起,捞出。
4.各色生的粉团撕开,把分出来的煮熟的粉团,放回各个颜色的生粉团里,仔细揉均匀。这样,粉团就不会开裂了。
(待续……)
按热度
评论 ( 342 )
举报 回复(0) 点赞(0)
莱恩芬芳发表于2014-02-1200:46 你怎么还没休息呢……我不是就喜欢瞎折腾嘛...你做的每样美食我都想学,可惜我带宝宝没时间 ,不过我还是挑了几样简单的做
举报 回复(0) 点赞(0)
米妈0315发表于2014-02-1200:44你能告诉我为嘛你的手这么巧吗你怎么还没休息呢……我不是就喜欢瞎折腾嘛
举报 回复(0) 点赞(0)
你能告诉我为嘛你的手这么巧吗
举报 回复(0) 点赞(0)
wawalicious2000发表于2014-02-1200:30你太慢了,莱恩我早已经取她回来了,是吧?莱恩 ... 咱都登记了……
举报 回复(0) 点赞(0)
吴朵儿朵儿发表于2014-02-1200:30太漂亮了!都舍不得吃!收藏勒!祝姐姐元宵节快乐!身体健康,永远幸福!永远漂亮!... 谢谢亲爱的,你也一样,要幸福久久。
举报 回复(0) 点赞(0)
静静绽放jj发表于2014-02-1200:16总是发些我爱吃的美食,好坏~只给看,不给吃。我也好想分享给你吃内 那么远,咋办嘛,快来做我邻居吧
举报 回复(0) 点赞(0)
总是发些我爱吃的美食,好坏~只给看,不给吃。
举报 回复(0) 点赞(0)
妤曦妈妈发表于2014-02-1200:08创意超赞哪!我也学做,送老公情人节礼物哈哈,你老公会幸福死的。
举报 回复(0) 点赞(0)
朵朵,江源发表于2014-02-1200:08亲爱的俺娘俩好想你喲,好几天不见了。这两天干嘛去了 带咱家朵朵玩去了吗?
举报 回复(0) 点赞(0)
好漂亮
举报 回复(0) 点赞(0)
创意超赞哪!我也学做,送老公情人节礼物
举报 回复(0) 点赞(0)
亲爱的俺娘俩好想你喲,好几天不见了。
举报 回复(0) 点赞(0)
真的好漂亮!亲爱的,您舍得吃不?
举报 回复(0) 点赞(0)
这么美我都舍不得吃
举报 回复(0) 点赞(0)
好漂亮,看着都联想不到这是吃的
举报 回复(0) 点赞(0)
好漂亮的汤圆啊!汤圆漂亮人更漂亮了,
举报 回复(0) 点赞(0)
才女……
举报 回复(0) 点赞(0)
不错哟~
举报 回复(0) 点赞(0)
真漂亮啊
举报 回复(0) 点赞(0)
莫尼卡sha发表于2014-02-1121:31我以为自己最喜欢研究菜品。发现来到妈妈圈你们一个个都是高手。现在才知道小巫遇见大巫...哈哈,可别这么说,大家一样都是爱好。
下载妈妈网孕育APP,查看更多评论