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看到网上有朋友做出超级漂亮的鸡蛋羹给宝宝,手痒自己也想动手来一个。二话不说动手做起来,超级大的surprise。有太阳,有树木,有鲜花,宝宝看到超喜欢,都舍不得吃了。

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🍒准备食材🍒
鸡蛋2个,胡萝卜一截,秋葵1根,西兰花1小朵,澳优能立多G4奶粉1勺,温水1碗,盐1勺,香油适量。

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🍒制作步骤🍒

1.准备好食材,胡萝卜切一个圆形和长短不一的细条做太阳,西兰花对半切开,做成大树状,秋葵切小圈做小花。

2.鸡蛋磕入碗中,加一勺澳优能立多G4奶粉,加入食材2倍的温水,搅拌均匀,过筛两遍。

3.锅中烧开水加适量盐,胡萝卜、西兰花、秋葵焯水。蒸锅水烧开后,放入鸡蛋,盖一个盘子,中火蒸10分钟。摆上焯好水的蔬菜,做好造型,盖上盘子继续蒸3分钟,关火焖两分钟,出锅淋入香油即可。







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🍒温馨提示🍒
1.盖上盘子,在蒸的过程中,水蒸气就不会进到鸡蛋里,口感更好。
2.蛋液过筛2次以上,是鸡蛋光滑的关键。

回复

看着都流口水,有动物图案,太可爱了,不爱吃饭的小宝宝,一定非常的愿意吃。

这个摆盘不错哦!好清新

水蛋蒸得真好

挺好的

回家了试试。谢谢啦!