从宝宝6个月添加辅食开始，就给儿子吃西葫芦啦，西葫芦真的是大人小孩都爱吃的蔬菜，妈妈也常常拿它包饺子，味道特别清淡可口。有的宝妈就要问了，到底什么是西葫芦，因为地域的关系，有的地方叫它茭瓜，也有人直接写成角瓜。而对于小孩子来说，还是要选择外观好看，还能补充多种营养的吃法，所以用它作模具，做一款里面填满鸡蛋虾仁的小饼，大小正好，孩子很感兴趣，我把它记录下来，分享给还没尝试过的宝妈妈们。









今日分享：『西葫芦虾圈』
参考月龄：12M＋ 对食材不过敏的宝宝
功效：
西葫芦有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效。含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质，尤其是钙的含量极高。西葫芦中含有一种抗干扰素的诱生剂，能够产生抗干扰素，可以抵抗病菌，提高宝宝的免疫力。
做法分享：
1. 食材准备: 虾5只，西葫芦1个，西蓝花3小朵，胡萝卜半根，鸡蛋1个



2.虾去壳去皮，然后洗净备用



3.西葫芦切片，用磨具抠出里面的瓤



4.先用开水焯一下西葫芦圈，然后焯一下胡萝卜和西蓝花



5.将胡萝卜和虾仁切碎，西蓝花掐梗留绿花



6.打入鸡蛋倒入蔬菜碎并搅拌均匀