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从宝宝6个月添加辅食开始,就给儿子吃西葫芦啦,西葫芦真的是大人小孩都爱吃的蔬菜,妈妈也常常拿它包饺子,味道特别清淡可口。有的宝妈就要问了,到底什么是西葫芦,因为地域的关系,有的地方叫它茭瓜,也有人直接写成角瓜。而对于小孩子来说,还是要选择外观好看,还能补充多种营养的吃法,所以用它作模具,做一款里面填满鸡蛋虾仁的小饼,大小正好,孩子很感兴趣,我把它记录下来,分享给还没尝试过的宝妈妈们。









今日分享:『西葫芦虾圈』
参考月龄:12M+ 对食材不过敏的宝宝
功效:
西葫芦有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效。含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质,尤其是钙的含量极高。西葫芦中含有一种抗干扰素的诱生剂,能够产生抗干扰素,可以抵抗病菌,提高宝宝的免疫力。
做法分享:
1. 食材准备: 虾5只,西葫芦1个,西蓝花3小朵,胡萝卜半根,鸡蛋1个



2.虾去壳去皮,然后洗净备用



3.西葫芦切片,用磨具抠出里面的瓤



4.先用开水焯一下西葫芦圈,然后焯一下胡萝卜和西蓝花



5.将胡萝卜和虾仁切碎,西蓝花掐梗留绿花



6.打入鸡蛋倒入蔬菜碎并搅拌均匀


回复
2019-08-16 20:31:42 来自 妈妈网轻聊iPhone版

接着来分享做法

2019-08-18 16:43:53 来自 妈妈网轻聊iPhone版

7.将锅里刷一层薄薄的油,放入西葫芦圈


2019-08-18 16:45:25 来自 妈妈网轻聊iPhone版

8.在西葫芦圈里倒入蛋液


2019-08-18 16:45:55 来自 妈妈网轻聊iPhone版

9.煎至两面金黄,即可出锅


2019-08-18 16:46:24 来自 妈妈网轻聊iPhone版

10.做好盛盘


2019-08-18 16:47:08 来自 妈妈网轻聊iPhone版

小贴士
①西葫芦不要切的太薄
②蛋液不要放的太满,温度高了会溢出

2019-08-18 16:47:27 来自 妈妈网轻聊iPhone版

谢谢分享

2019-08-20 18:31:09 来自 妈妈网孕育iPhone版

要放盐吗

2019-08-21 18:28:44 来自 妈妈网孕育Android版

幸福花88 发表于 2019-08-21 18:28
要放盐吗
1周岁以上宝宝都可以放盐呀,我们没放盐也吃

2019-08-21 22:22:09 来自 妈妈网轻聊iPhone版

好用心

2019-08-23 07:57:33 来自 妈妈网孕育Android版

很漂亮

2019-08-23 13:10:10 来自 妈妈网孕育Android版