常常能看到这样的报道，“孩子吃坚果卡住喉咙，发生窒息……”很多家长也都怕了，干脆就不给孩子吃吧，专家建议三岁以下不吃坚果，指的是直接食用整颗坚果，首先是因为坚果容易卡在宝宝的喉咙，可能会引起呼吸道感染，其次是因为坚果脂肪较多，不好消化，宝宝的肠胃功能还不够完善，大量食用可增加宝宝肠胃负担。但是并没有说就完全不能吃坚果，宝妈们这么聪明，当然也希望孩子们更聪明吧，那就想办法把坚果磨碎或打磨成粉，放到粥里或者饼里吃，味道香香的，大人都无法抗拒，更何况孩子呢，对，坚果还有一大好处，那就是增加食欲，难道不是吗😋










今日分享『香蕉坚果鸡蛋饼』
参考月龄：12M＋ 对食材不过敏的宝宝
功效：
宝宝吃坚果好处多多，坚果富含多种不饱和脂肪酸，可以促进脑细胞发育和神经纤维腱鞘的形成。坚果含有的亚油酸、亚麻酸能合成DHA和AA，维生素及钙、锌等矿物质对视力的正常发育有着直接的影响。坚果中含有20%的优质蛋白和丰富的维生素，还富含钾、镁、铁、磷、钙锌、硒等矿物质，可以提高宝宝抵抗力。
做法分享：
1. 食材准备: 鸡蛋2个，香蕉2个，面粉10g，熟花生碎适量，熟核桃碎适量，黑芝麻适量




2.2个鸡蛋分别打入2个碗中，打散




3.一碗蛋液中倒入少许黑芝麻，花生碎和核桃碎




4.再倒入10g面粉，搅打均匀，搅拌至酸奶粘稠易滴落的状态




5.将香蕉去皮切片备用




6.锅中刷油，油烧热倒入面糊