相信很多妈妈的「必备功课」之一，就是在各个公众号、贴吧、小红书上淘各种适合宝宝的小零食。看得眼花缭乱不说，辛辛苦苦盼来了快递小哥，打开一看傻了眼：这么多添加剂，怎么敢放心给娃吃呢❓

网上选的不放心，还不如自己在家做。这道「土豆虾皮小饼」就是河马妈妈献给妈妈们的一个小礼物。不需要很复杂的过程，小白妈妈也能手到擒来。只要简单处理一下食材，揉一揉，擀一擀，切一切，烤一烤，一片片绝对让宝宝喜欢的高营养密度饼干就做出来了。

相信我，绝对秒杀超市里的「工厂货」。

/▲土豆虾皮小饼 の定妆照/


Q:河马妈妈，这道辅食的营养价值怎样❓

A:如果宝宝厌烦了普通主食，就来试试这个吧！虾皮小饼有着Big Tummy虾皮中丰富的钙元素与锌元素，能帮助宝宝骨骼飞速生长，适合正在长个、长牙齿的宝宝吃。

同时，虾皮小饼也是非常棒的「手指食物」。让宝宝享受美食、获得营养的同时也锻炼自主饮食能力，更早的建立正确健康的食物观。



  - 土豆虾皮小饼 -食材



食材准备：Big Tummy虾皮10g、土豆80g、玉米油20g、低筋面粉60g
操作时间：30分钟
难度分析：中级
建议月龄：12个月以上，对食谱内食材不过敏的宝宝。

*本食谱的制作量不代表宝宝真正的食用量，妈妈们要根据宝宝的食用量，自行调整。


1、Big Tummy虾皮浸泡10分钟后切碎备用。

 


2、将土豆切块，开水上锅蒸约10分钟。
Ps：土豆如果水煮会导致水分太多，饼干不成形。


3、蒸熟的土豆沥干水分后放碗中压成泥。


4、倒入低筋面粉、玉米油、虾皮并搅拌均匀。
Ps：玉米油富含维生素A、D、E，儿童易消化吸收。而且清香扑鼻，特别适合煎炸烘烤类食品。 


5、充分揉搓成面团后，放置在案板上。




6、用擀面杖将面团擀开擀薄，用刀切成方片。




7、烤盘刷油，垫上一层油纸后再刷一层薄油。




8、热放上切好的方片，用叉子叉出一排排小洞，防止小饼在烘烤后涨起。
Ps：涨知识了吧，原来饼干上的小洞不只是为了好看，也有这个作用哦。





9、大烤箱提前预热，上下火175摄氏度烘烤20分钟即可。





这款软硬适中的手指食物，用来锻炼宝宝的咀嚼能力刚刚好。