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适合夏天快炒的家常菜~平菇炒鸡蛋~



按照方法炒,平菇没有土腥味~鸡蛋特蓬松~平菇很容易入味,秒杀吃2碗饭,妥妥哒!



🉐️平菇300g,鸡蛋3个,葱段。
🧂白胡椒粉,蚝油、生抽、老抽各1勺,盐1小勺。



㊙️做法:
🥚首先呢平菇撕成小块后要焯水,这样可以去掉平菇的土腥味,水煮开,放进平菇煮2分钟就捞出沥水备用。



🥚鸡蛋加适量白胡椒粉去腥,再加40ml清水打散。
🥚锅里放油,炒香葱段,然后倒入鸡蛋,半凝固后就炒散,想要鸡蛋碎一点,就用筷子拨炒,想要鸡蛋整一点,就用锅铲炒。



🥚倒入平菇继续翻炒,加入老抽、生抽、蚝油,适量盐翻炒均匀,出锅前可以撒葱花再翻拌一下出锅。


回复
2019-08-19 16:55:11 来自 妈妈网轻聊iPhone版

看着很好吃,我也去试试

2019-08-19 17:08:08 来自 妈妈网孕育Android版

不错

2019-08-19 17:09:35 来自 妈妈网孕育Android版

好好

2019-08-19 17:09:39 来自 妈妈网孕育Android版

不错不错

2019-08-19 22:00:52 来自 妈妈网孕育Android版

不错👌

2019-08-20 12:35:56 来自 妈妈网孕育iPhone版

不错

2019-08-20 12:52:12 来自 妈妈网孕育Android版

好好

2019-08-20 12:52:15 来自 妈妈网孕育Android版

谢谢分享

2019-08-20 14:09:00 来自 妈妈网孕育Android版

学习

2019-08-20 14:09:05 来自 妈妈网孕育Android版

不错哦

2019-08-20 14:09:55 来自 妈妈网轻聊Android版

学习了

2019-08-20 16:14:19 来自 妈妈网孕育Android版

谢谢分享

2019-08-20 16:14:26 来自 妈妈网孕育Android版