最爱烧茄子的口感啦，茄子软嫩嫩的裹满了番茄汁，超级美味，每次做一份我都会吃撑😄



烧茄子做起来其实一点也不难，茄子裹上一层淀粉后炸成金黄色，榨过的茄子嫩嫩软软的，这样炒出来的烧茄子，吃起来像肉一样香



材料:👇
茄子2个，西红柿1个，辣椒2个，玉米淀粉1勺，葱2根，蒜6瓣，盐1小勺，酱油1勺，蚝油1勺，植物油适量
做法:👇
✅1、茄子去皮切块，加淀粉搅拌均匀，西红柿、辣椒切块，蒜拍碎切末，葱切段



✅2、锅内加多一点点油，油热放茄子块煎至金黄色



✅3、锅里留下一小部分油，加热后放葱蒜爆香，放西红柿炒软



✅4、加盐，酱油蚝油搅拌均匀，放辣椒翻炒均匀



✅5、放炸过的茄子块，翻炒均匀，茄子裹满西红柿汁就可以出锅啦



是不是超级简单，茄子嫩嫩的，裹满了西红柿汁，超级好吃❗️