会做的人，不管家里用的什么牌子的面粉，都能将饼烙的软软的，超级有食欲，之前我也试过一些方法，可烙出来的饼，都不够柔软，而且还得趁热吃，凉透就会硬，隔天就更别提啦，硬的都咬不动



✅我也试过用烫面的，但做的手法不对，也没妈妈做的好吃，这次暑假，妈妈手把手的教我，一步步的让我看面团的状态，终于，我也做出超软的糖饼啦，每次做糖饼，我家宝贝吃的超级开心



✅那么烙糖饼到底是用开水还是温水呢？我是用的开水先将面粉烫熟，之后降温，凉透再手上沾点冷水揉均匀，这样做出来的饼，超级软嫩，我可是亲身实践很多次啦
材料:👇
面粉250克
热水230克
红糖60克
干面粉30克
做法:
✅1、面粉加热水，先用筷子搅拌成团，没有一点干粉颗粒，之后降温凉透后再揉成面团



✅2、红糖加干粉搅拌均匀



✅3、面板撒干粉，将面团揉光滑，面团很软，所以揉的时候注意不要加过多的干粉，会影响口感的



✅4、面团搓长条，分切成块，压扁擀圆



✅5、包裹上一勺红糖粉收口



✅6、再用擀面杖轻轻擀圆



✅7、电饼铛加油加热，放上红糖饼盖盖子煎上色



软软的红糖饼，红糖中加了点干粉，甘甜软糯，香香的特好吃