女儿想吃凤梨酥了，立马动手烤了一盘，酥到掉渣渣的酥皮➕纯凤梨炒制的馅儿，酥香可口，真的是好吃到停不下来！🤣



之前特喜欢吃某记的凤梨酥，现在吃了自己做的，才知道神马是真正的凤梨酥。。。话说已经很久很久没在外面买零食吃了，我已经是各种排斥垃圾食品了。。为了家人健康，越来越多的朋友都选择自己动手，那么，一起来做凤梨酥吧



真的是酥到掉渣渣哦！



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食材：
黄油180克，糖粉40克，蛋液40克，奶粉50克，低粉300克，凤梨馅600克



过程：
1️⃣首先黄油软化到位，分三次加糖粉打发，再分三次加蛋液打发。一直打到黄油体积膨大。



2️⃣加入奶粉，可以用全脂奶粉，我用的孩子喝的能力多G4奶粉。



3️⃣再把低粉过筛后加入，用刮刀拌均匀。



4️⃣面团和凤梨馅儿均匀的分20克一个。



5️⃣取一个面团按扁，用面团包住凤梨馅儿



6️⃣包装好的面团，放进凤梨酥的模具内，在模具里压平，放入烤箱180度烘烤35分钟左右即可。
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凤梨馅我时之前炒好，冷冻在冰箱。凤梨🍍去皮切小，加适量糖炒成团就可以啦！
烘烤温度和时间请参加自家的烤箱。