今天分享一道超级鲜美的丝瓜虾仁菌菇汤，丝瓜虾仁白玉菇营养正好互补，不仅可以清热解暑，还可以补充钙质，低脂又营养，大人小孩都适合，做法超简单，喜欢的收藏有时间做一个吧。
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🍒准备材料🍒
丝瓜1条、白玉菇、虾仁10个、盐、葱、生抽、料酒。
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🍒制作步骤🍒


1、准备好所有食材，虾仁加料酒生抽盐腌制10分钟，丝瓜去皮切滚刀块，葱切葱花，白玉菇去掉根部清洗干净焯水2分钟捞出沥水。


2、起锅烧油，放入葱白爆香，加入虾仁，然后加入焯过水的白玉菇一起炒香盛出。


3、另起锅热油，加入丝瓜炒软，加入虾仁白玉菇，加入一碗开水，煮10分钟左右。






4、出锅前加盐，盛入碗中撒上葱花开吃。

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🍒温馨提示🍒
1.丝瓜汁水丰富，宜现切现做，以免切了会氧化变黑。
2.烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，少放油。喜欢吃味精可适量添加。