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三亚这里的猪肉价格上涨了,吃不起了。还好,鸡还没有怎么涨价,所以我一连买了好几只回家冻着,每天换着法子做来吃。



今天做的是酱油鸡,简单好吃,所用到的配料也很普遍。



材料:净鸡1只
配料:蒜4小个,香菜头3根,冰糖15个,酱油小半碗



步骤1➡️
锅中小火,倒入冰糖炒至焦糖色,倒入小半碗酱油。



步骤2➡️
把鸡放入转几圈,让鸡的全身都沾上酱油色(怕溅到油的话可以熄火操作),倒入一碗半的水,大火烧开放入配料。盖上锅盖(如果是不粘锅,开中小火,如果是铁锅,用小火即可)焖煮。



步骤3➡️
中途多翻几次面,如果没什么水了,再加半碗水。用筷子能轻易插入鸡腿时就是熟了,一般来说30~40分钟就可以熟透了,水多的话用中火收一下汁,然后把汁倒在碗里待用,鸡放凉后砍块,淋上汁就可以开吃了!



如果是一个人吃的话,用半边鸡也是可以做的,材料减半即可,而且熟的时间也快一些。



想吃的话赶紧学做起来吧,亲戚朋友来做客,还可以露一手哦!

回复
2019-08-23 14:13:31 来自 妈妈网轻聊iPhone版

谢谢分享

2019-08-23 14:34:38 来自 妈妈网孕育Android版

学习了

2019-08-23 14:34:42 来自 妈妈网孕育Android版

不错

2019-08-23 16:38:05 来自 妈妈网孕育Android版

好吃

2019-08-23 20:12:59 来自 妈妈网孕育Android版

谢谢分享

2019-08-23 22:59:00 来自 妈妈网孕育Android版

不错

2019-08-24 08:06:23 来自 妈妈网孕育iPhone版