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哪个小朋友不爱糖,可是谈糖色变的家长们一听有“糖”字都会特别敏感,最好离自己家宝宝越远越好。当然我也不例外,但事情总是有好坏两面,我们完全可以利用小朋友爱吃糖这一点,将宝宝的辅食做成糖果的样式,哪个宝宝会拒绝呢,今天分享的就是将蔬菜和水果打成泥和到面粉里做成的蛋饼。一起来试试吧










今日分享:『棒棒糖果蔬蛋卷』
参考月龄:12M+ 对食材不过敏的宝宝
营养:补充膳食纤维,润肠促消化
做法分享:
1. 食材准备:鸡蛋4个,火龙果1个,黄瓜2根,面粉100g,菠菜200g,胡萝卜1根




2.将火龙果取果肉倒入辅食机中,打成泥,过滤成火龙果汁(菠菜和胡萝卜焯水后也打成泥过滤成汁)




3.将2个鸡蛋的蛋黄和蛋清分离




4.取一个碗,倒入2个鸡蛋清,50g火龙果汁和30g面粉,搅拌均匀,Z字型搅拌成无颗粒酸奶状,(50g菠菜汁+1个鸡蛋+30g面粉,同样搅拌成无颗粒状)




5.再取一个碗,倒入2个蛋黄,20g面粉和20g清水,搅拌成无颗粒酸奶状(胡萝卜汁20g+1个鸡蛋+20g面粉,同样搅拌成无颗粒状)




6.锅中刷一层玉米油,将火龙果面糊倒入锅中,摊成蛋饼盛出,平铺在砧板上,然后将蛋黄面糊倒入锅中,摊成蛋饼后盛出,铺在火龙果蛋饼上(菠菜蛋饼和胡萝卜蛋饼也是同样方法)


回复
2019-09-06 22:39:23 来自 妈妈网轻聊iPhone版

我接着分享做法

2019-09-07 09:15:58 来自 妈妈网轻聊iPhone版

7.将两层蛋饼切成一条一条,然后卷起,用牙签固定


2019-09-07 09:17:21 来自 妈妈网轻聊iPhone版

8用刮皮刀刮下黄瓜皮,作为粉色棒棒糖下面的装饰,同样的方法,将多余火龙果蛋饼切成小条作为绿色棒棒糖下面的装饰


2019-09-07 09:17:51 来自 妈妈网轻聊iPhone版

9.棒棒糖果蔬蛋卷就完成了


2019-09-07 09:18:40 来自 妈妈网轻聊iPhone版

小贴士
蛋饼不要整张一起卷,那样中间会断,所以需要切成条

2019-09-07 09:18:59 来自 妈妈网轻聊iPhone版

高颜值的

2019-09-08 16:49:32 来自 妈妈网孕育Android版