自从丁丁上小学以后每天早上都非常的匆忙，因为起得太早，导致她没什么食欲吃早餐。




所以最近我又得投身于研究馒头的造型中了，毕竟让孩子三餐吃的好，是作为一个母亲的职责。



趁着放假时间比较多，所以今天马上就做了一些小猪馒头，打算用来做明天的早餐。



材料：
面粉：105克
牛奶：55克
酵母：1克
白糖：10克
可可粉：适量
1️⃣将白糖和酵母倒入牛奶里，搅拌成面絮倒揉面垫上揉成光滑面团，密封发酵两倍大取出。
加适量面粉再次揉成不沾手的光滑面团，搓成长条切小段。



2️⃣全部揉成小圆，取一小圆加适量可可粉揉上色，擀成薄片片，切出长条，斜切出24个三角形做小猪耳朵。捏24个小圆点做小猪眼晴，捏12稍大的圆点按扁，用筷子戳两个小洞做小猪的鼻子。



3️⃣白面团上刷一点水，沾上小猪的耳朵、眼晴和鼻子即可。放入万慕智能升降锅里，醒发五分钟（因为做小猪的耳朵、眼晴和鼻子时就用了10多分钟了，已经快两倍大了）。



4️⃣水开后煮10分钟左右，焖两三分钟。
如果是两天内吃完冷藏保存 ，反则冷冻保存，下次吃直接蒸12分钟即可。




还可以当玩具玩一会儿。